歡迎訪問本溪市消費者協會信息網!

餃子食用安全消費提示

  

    冬至,俗稱“數九”“冬節”“長至節”“亞歲”等,也是中華民族傳統節日之一。有冬至為極陰之時、陽氣始生的說法。北方流傳有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的習語。冬至吃上一碗熱氣騰騰的餃子,已是一種習俗。國家市場監督管理總局特別提示如下:

  一、正規渠道來購買,輕拿輕放細觀察

  消費者在選購速凍餃子時,應選擇有良好凍藏設備的商場或超市,選擇質量和安全有保障的正規廠商產品。購買前要觀察速凍餃子包裝是否完整,外觀是否質地均勻。如發現速凍餃子已經解凍變軟,有明顯的開裂、變形、粘連,顏色發暗、發灰,袋內有大的冰晶等情況則不要購買。在商場或超市挑選速凍食品時,應注意輕拿輕放,避免過度翻動冷柜,選購結束后應立即關閉冷柜門。 

  二、標簽信息內涵多,讀懂之后好選擇 

  面對琳瑯滿目的速凍餃子,看懂包裝上的標簽信息尤為重要。請注意以下三點:

  一是仔細觀察標簽信息。在速凍餃子外包裝上,應有印刷清晰的廠名、廠址、生產日期和保質期等完整的內容。

  二是查看配料表及營養成分表。配料表所列配料,是按照加工食品時各種配料加入量遞減排列的;營養成分表,標明食品營養成分名稱、含量和占營養素參考值(NRV)的百分比。消費者可根據自己需求,選擇適合自己口味的餡料及所需產品。

  三是查看保質期和貯存條件。根據外包裝標簽上的生產日期和保質期來推算此產品的可食用期限,確保選購速凍餃子不超過保質期;貯存條件可從標簽上查看,并嚴格按相應要求進行保存。

  三、餃子儲存要注意,掌握要點更妥當

  速凍餃子對存儲條件有一定的要求,要特別注意以下三點:

  一是控制儲存溫度。一般速凍餃子要求在-18℃儲存,這一低溫可使餃子品質比較穩定;如果高于該溫度,保質期會相應縮短。當家里冰箱達不到-18℃時,速凍餃子開封后應盡快食用,否則容易變質。

  二是密封低溫保存。如果一袋速凍餃子一次吃不完,拆袋后剩下餃子應使用繩子扎緊袋口或者裝入食品保鮮袋內密封凍藏保存,否則餃子易失水干燥或油脂氧化。

  三是避免交叉污染。速凍餃子應避免和其他生鮮肉食一起存放。如新鮮的魚、肉等,因生鮮肉食易攜帶細菌,混合存放易引起細菌傳播。

  四、選好原料重衛生、自制餃子樂趣多 

  一家人團聚在一起包餃子,是中華民族的傳統習俗之一。家庭自制餃子時,需要注意以下三點: 

  一要關注餃子原料。餃子由皮和餡組成,面粉是餃子皮的主要原料,直接影響著餃子的外觀和口感。在自制餃子時宜選用優質、面筋度較高的特制精白粉或特制餃子專用粉。在餡的制備上,應選擇肥瘦適當的肉類和新鮮蔬菜。對兒童和老年人等特殊人群來說,應控制餃子食用量,并考慮食用低鹽和低脂的餃子。 

  二要關注制作工具。在制作餃子過程中,使用器皿應清洗干凈,并做到原料生熟分開操作。

  三要關注儲存方式。盡可能按食量制作,現包現食,風味更佳。如一次制作很多,應把剩余生餃子放在冰箱凍藏保存,也不要存放過長時間。餐后剩下的熟餃子,應在室溫下涼透后再放入冰箱冷藏,并盡快食用,在再次食用前一定要徹底加熱。

浩博国际官方网站 砚山县| 自贡市| 葫芦岛市| 凤冈县| 穆棱市| 临泽县| 岑溪市| 曲阜市| 思南县| 宁远县| 武陟县| 岳西县| 彰武县| 江华| 曲周县| 上饶县| SHOW| 奎屯市| 清河县| 陆河县| 新民市| 山东省| 葵青区| 水城县| 张家界市| 南通市| 融水| 临西县| 西盟| 涪陵区| 常州市| 建平县| 赫章县| 乐清市| 剑川县| 当涂县| 大理市| 延寿县| 福海县| 攀枝花市| 宁武县| 当涂县| 新沂市| 中山市| 遂川县| 云浮市| 五寨县| 噶尔县| 肥城市| 弥勒县| 烟台市| 西华县| 灌云县| 元氏县| 晋州市| 咸阳市| 巍山| 仁化县| 巴楚县| 泸溪县| 福贡县| 深泽县| 客服| 固原市| 邹平县| 崇文区| 扎囊县| 抚顺县| 达州市| 封丘县| 澳门| 全州县| 宁国市| 老河口市| 禄丰县| 武强县| 金塔县| 海兴县| 镇雄县| 台南县| 肃南| 望城县| 长春市| 铁岭县| 盐津县| 杭锦旗| 赣榆县| 喀什市| 霍林郭勒市| 老河口市| 滨州市| 博爱县| 德庆县| 青冈县| 仁布县| 洪湖市| 科技| 绵竹市| 平塘县| 凤山市| 申扎县| 奇台县| 兖州市| 广宁县| 改则县| 青川县| 涿州市| 镇雄县| 老河口市| 南皮县| 南部县| 嘉黎县| 威信县| 马尔康县| 巴东县| 南丹县| 大竹县| 巴林左旗| 江达县| 中山市| 黑山县| 额敏县| 阿城市| 定陶县| 都兰县| 漳浦县| 政和县| 阿拉善右旗| 无极县| 托克逊县| 德令哈市| 南召县| 天气| 高安市| 苏尼特右旗| 宜兰市| 连平县|